Reconversion Professionnelle en apiculture
L'apiculture professionnelle: Est-ce rentable ?

De nos jours et à moins d'une niche, il n'est pas possible de vivre correctement de l'apiculture ! Pourquoi ?
C'est tout d'abord un métier passion dans lequel on ne compte pas ses heures
Filière miel:
Vu le prix de vente du miel et ce qu'il coûte à produire rares sont les apiculteurs qui parviennent à joindre les deux bouts si le conjoint ne travaille pas et n'assure pas le revenu du foyer.
La production de miel est directement liée à 4 facteurs dont il faut impérativement tenir compte:
- - Un circuit de transhumances bien établi,
- - Un cheptel de colonies d'abeilles suffisamment conséquent pour assurer le tonnage,
- - Les conditions climatiques,
- - Enfin, la compétence de l'apiculteur
- - Disponibilité de locaux adaptés et aux normes alimentaires,
- - Logistique (matériel roulant)
- - Logistique production, conditionnement, stockage
D'autre part, une exploitation apicole passe obligatoirement par le permis poids lourd et remorque afin de rentabiliser les déplacements (sinon gare aux retraits de permis pour permis inadaptés et surcharges)
Production d'essaims, reines...
Avec la Buckfast, c'est chose simple (92% des apiculteurs français ont de la buckfast) mais la rentabilité n'est pas souvent au rendez-vous. Avec l'Abeille noire, c'est compliqué ! Faisable, rentable, mais la route est étroite.
Produits de la ruche
- - Le pollen,
- - La cire,
- - La Propolis,
- - La gelée royale,
- - Le venin d'abeille,
- - Bonbons au miel, propolis
- - Nougats,
- - Pains d'épice,
- - etc.
Avec quels moyens ? Quelle expérience ?

Voulez-vous vraiment devenir professionnel en Apiculture ?
Si Envisager une reconversion professionnelle comme serveur dans un restaurant vous coûtera 3 fois rien, en revanche, l'apiculture ne vous ouvrira pas ses portes sans un minimum d'investissements (financiers et compétences).
On ne se lance pas en apiculture pro sans une solide formation et maîtrise d'au minimum des thèmes suivants:
- - la conduite de ruchers
- - l'élevage des abeilles (intensif)
- - la production de reines
- - la production et valorisation du miel
Combien de temps dure-t-elle ?
La formation professionnelle d'un apiculteur doit s'envisager raisonnablement sur au minimum 3 années avant qu'il ne puisse dégager un premier salaire. Faire moins me semble inconcevable sauf si vous avez déjà une expérience d'au moins deux ans sans casse et un cheptel composé d'un minimum une cinquantaine de ruches. Si vous pensez vous débrouiller avec les tutos de Youtube, alors il n'est pas utile de poursuivre votre lecture ici car nous ne parlons certainement pas sérieusement du même sujet.
Partir de zéro ?
Une formation Pro en apiculture ça se construit !
Il y a quelques années, j'avais écrit un article de 3 pages de réflexion sur mon site web. Elles sont toujours d'actualité et vous pouvez toujours les consulter ici
Alors laissons dans un premier temps l'aspect financier de coté, nous aurons l'occasion d'y revenir